Une journée en bateau sur la Côte d'Azur n'est complète que si elle inclut une bonne table en bord de mer. Et la région regorge de restaurants accessibles uniquement — ou idéalement — par bateau. Des pieds dans l'eau aux terrasses étoilées, voici notre carnet d'adresses des escales gastronomiques incontournables entre Saint-Tropez et Porquerolles.
Saint-Tropez et ses environs
Les restaurants du vieux port
Si vous utilisez notre service de taxi bateau depuis Pampelonne, vous arriverez directement au cœur de Saint-Tropez. Le vieux port offre une concentration de restaurants inégalée, des brasseries populaires aux tables gastronomiques.
L'ambiance autour du port de Saint-Tropez est unique : les plus beaux yachts du monde se côtoient, les terrasses débordent de vie, et les poissons du golfe s'invitent sur chaque carte. Réservez absolument en été.
Le Club 55 — Pampelonne
Impossible de parler de restauration à Pampelonne sans mentionner le Club 55. Fondé en 1955 lors du tournage de "Et Dieu créa la femme" avec Brigitte Bardot, c'est aujourd'hui l'un des restaurants de plage les plus célèbres au monde.
L'adresse est accessible directement depuis votre semi-rigide en mouillant à proximité de la plage de Pampelonne. La cuisine est simple, juste et exceptionnellement fraîche : salades niçoises, poissons grillés, rosé du Var. Une institution.
Porquerolles — l'île gourmande
Le restaurant du Mas du Langoustier
À l'extrémité ouest de Porquerolles, le Mas du Langoustier est l'adresse gastronomique de référence sur l'île. Accessible uniquement par bateau (pas de route jusqu'au Langoustier), le restaurant propose une cuisine méditerranéenne raffinée, avec des produits locaux travaillés avec précision.
La terrasse surplombe une crique privée d'une beauté absolue. C'est l'une des expériences les plus élégantes que la Côte d'Azur puisse offrir. Réservation indispensable, très longtemps à l'avance en saison.
"Arriver au Langoustier en bateau, mouiller dans la crique, déjeuner en terrasse avec vue sur la mer… C'est l'une des expériences les plus mémorables que la Méditerranée puisse offrir."
L'Oustaou de la Mar — Porquerolles
Plus accessible et plus décontracté que le Langoustier, l'Oustaou de la Mar est situé directement sur le port de Porquerolles. Cuisine provençale, poissons frais, ambiance ombragée sous des pins centenaires. Un déjeuner parfait après une matinée de baignade dans les eaux de l'île.
Port-Cros — dîner au cœur du parc national
Port-Cros possède un restaurant unique sur l'île, directement sur le port. La carte est courte mais de qualité, centrée sur les produits de la pêche locale et la cuisine méditerranéenne traditionnelle. L'ambiance est intime et préservée — pas de faste, pas de show, juste la mer, les pins et la table.
Le Lavandou — la côte varoise authentique
Entre Saint-Tropez et les îles d'Hyères, Le Lavandou et ses villages voisins offrent une gastronomie plus locale et authentique. Plusieurs restaurants du bord de mer sont accessibles directement en bateau, avec des mouillages à proximité et des navettes pour rejoindre le rivage.
Les bouillabaisse, les grillades de poissons et les fruits de mer y sont à des prix bien plus raisonnables qu'à Saint-Tropez, pour une qualité souvent équivalente.
Conseils pour une escale gastronomique réussie
- Réservez à l'avance : en juillet-août, les meilleures tables affichent complet des semaines avant
- Prévenez le restaurant de votre arrivée par bateau : certains ont des bouées ou des quais privés pour les clients
- Prévoyez de ne pas naviguer juste après le déjeuner : la digestion et la mer, ça fait deux !
- Optez pour une escale le midi : plus frais, moins cher, et vous profitez de l'après-midi en mer
- Goûtez le rosé local : le Provence rosé des Côtes de Provence est l'accord parfait avec les poissons méditerranéens
🍽️ Organisez votre escale gastronomique
Lucas peut vous conseiller les meilleures tables accessibles en bateau selon votre itinéraire. Réservez votre semi-rigide depuis Pampelonne.